تاریخی انcyclopedia
هالنډ نه یوازې د خپلې رنګینې کینالونو، بادګرۍ ملې او ټیولپونو لپاره پیژندل کیږي، بلکې د ځانګړو فرهنګي دودونو او رواجونو له امله هم پېژندل کیږي. دا هیواد د تاریخ له شتو ارزښتونو سره او متنوع اوسیدونکي خپل ځانګړي رواجونه خوندي کړي او داسې فضا جوړه کړې چې دا یې بې ساری کوي. په دې مقاله کې به د هالنډ ځینې روښانه ملي دودونه، د هغوی د پیدايښت او د هیواد په معاصر ژوند کې د هغوی ارزښت په اړه بحث وکړو.
په هالنډ کې یوه له ترټولو محبوب او زوړ دودونو څخه د سینټرکلز جشن، یا د سنت نیکلاس ورځ ده چې هره ۵ دسمبر لمانځل کیږي. سینټرکلز د نومبر په میانه کې له اسپانیا څخه کښتۍ ته راځي او ماشومانو ته تحفې ورکوي. هغه د خپلو مرستندویانو سره راځي، چې "زوارټې پیټ" (تور پیټ) نومیږي چې شکر او بسکټونه توزیع کوي.
سینټرکلز د عصري سانتا کلاوس له مخکښو ګڼل کیږي، او د دې جشن ډیری عناصر د نورو هیوادونو کې د کريسمس دودونه متاثر کړي. په وروستیو کلونو کې د سینټرکلز جشن د نژادي سټرېټایپونو له امله د عامه بحث موضوع ګرځیدلې ده.
هر کال د اپریل په ۲۷ نیټه هالنډ د سلطنت ورځ د پادشاهي ویلیم-الیگزاندر د زوکړې ورځې په ویاړ لمانځي. دا جشن د هیواد یو له ترټولو لویو او روښانه پیښو څخه دی. په دې ورځ د ښارونو کوڅې د نارنج رنګ ته رنګین کیږي - د هالنډ ملي رنګ چې د اورانج-ناساو د سلطنتي کورنۍ سره تړاو لري.
د هیواد اوسیدونکي او سیلانیان نارنج لباس اغوندي، په پریډونو، کوڅه بازارونو او موسیقي فستیوالونو کې ګډون کوي. د جشن خاصه ځانګړتیا د کوڅو په اوږدو کې وړیا سوداګري ده: هر څوک کولی شي خپلې توکي یا بې استعماله شیان په پلورلو کې وړاندې کړي چې دې سره د ښارونو کوڅې په غټ کلاسيکې بازارونو بدلوي.
هالنډ په حقه د ټیولپونو هیواد ګڼل کیږي، او دې ګل ته ځانګړې ورځ وقف شوې. د ټیولپ ملي ورځ د جنوري په درېیمه شنبه د اماستردام په دامل کې ترسره کیږي. په دې ورځ زره زره ټیولپونه د میدان په اوږدو کې ښودل کیږي، او هر څوک کولی شي چې په وړیا توګه د ځان لپاره یو بوکت ورولي.
دا جشن د ټیولپونو د فصل پیل نښه کوي، چې د جنوري څخه تر مۍ پورې دوام لري. ټیولپونه د ۱۷مې پیړۍ څخه د هالنډ سمبول ګرځیدلي، کله چې په هیواد کې د "ټیولپنیا" باد ولګېد. نن ورځ هالنډ د نړۍ په کچه د دې ګلونو تر ټولو لوی صادروونکی دی.
پنیر د هالنډ د کلتور او اقتصاد په برخه کې مهم رول لري. هیواد د ګاودا، ایډام او ماسدام په څیر پنیرونو لپاره مشهور دی. دودیز پنیر بازارونه، د مثال په توګه په الکمار او ګاودا ښارونو کې، زرګونه سیلانیان جذبوي. په دې بازارونو کې لیدل کیږي چې څنګه پنیر سرونه په ځانګړو لارو یوه ځای ته وړل کیږي، وزن کیږي او د زړې دود له مخې پلورل کیږي.
د پنیر بازارونه د پسرلي نه تر منګر پورې ترسره کیږي او یوازې د سوداګرۍ نه بلکې مختلفې نندارې او سیالۍ هم لري. دا نه یوازې یوه سیلانیانې جاذبه ده، بلکې د هیواد د تاریخ او کلتور سره تړلي یوه نږدې اړیکه ده.
په ۵ مۍ هالنډ د ازادۍ ورځ د دویمې نړیوالې جګړې پای او د هیواد د نازیت اشغال نه د آزادۍ د یاد په توګه لمانځي. دا یوه مهمه ملي جشن دی، چې د ازادۍ، دیموکراسۍ او د بشري حقونو لپاره وقف شوی دی. په دې ورځ د هیواد په ټولو برخو کې پریډونه، کنسرتونه او جشنونه ترسره کیږي.
د جشن د ورځې مخکې، په ۴ مۍ، د نارونۍ ورځ لمانځل کیږي، کله چې د هیواد اوسیدونکي د جګړو او نظامي شخړو کې مړه شوي خلکو ته درناوی کوي. په دې ورځ، د شپې په ۲۰:۰۰ ټول هیواد خاموشه یوه دقیقه اعلانوي.
کارنیوال، چې په ځانګړې توګه د هالنډ په جنوبی سیمو کې، لکه لیمبورګ او شمالی برابانت کې، ډیر مشهور دی، یوه بله مهمه دود ده. دا د لوی روژې له مخکې څو ورځې ترسره کیږي او د رنګین داوو، کاسټیمونه او د سړکونو په سړکان کې ترسره کیږي.
هر ښار د کارنیوال د لمانځلو خپلې ځانګړتیاوې لري، مګر د جشن ګډ روح ساتل کیږي: دا د خوشالۍ، نڅا او د مقامي اوسیدونکو د یووالي وخت دی. ډیری خلک له کارنیوال دمخه کاسټیمونه او سینګارونه تیاروي.
د هالنډیانو د ورځني ژوند لا مهمه برخه د چای او قهوه د وقفې دودونه دي. په هالنډ کې د ورځې له لارې د قهوه لپاره لنډې وقفې نیول معمول دي، چې د سهار او د ماسپښین وروسته تر سره کیږي. د قهوې سره عموماً د "سټروپوافلس" (کاراملې پړسوب لرونکې ووفل) او "کروسانز" په څیر دودیز خوږې وړاندې کیږي.
دا دود ټولنیزه ارزښت لري: دا وقفې د همکارانو، دوستانو یا کورنۍ سره د خبرو اترو وخت دی. په ځانګړې توګه د دوشنبې په ورځ د کورنۍ په ډله کې چای څښل ډیر مشهور دی.
په هالنډ کې د مهمو ملي پیښو لپاره ځانګړې سکې چلول یوه بله دود هم شته. د دې دودونو یوه له هغو څخه د سلطنتي یوبل پړاو او نورو مهمو پیښو په ویاړ سکې چلول دي. دا نه یوازې سمبولیکې اړتیاوې بلکه د نودولو سرغړونې هم دي، چې نودیسټ کسانو لخوا په ټوله نړۍ کې قیمتي دي.
ډیری د هیواد اوسیدونکي دغه سکې د تحفې یا یادگاري توکو په توګه اخلي، ترڅو د هیواد د تاریخ د مهمو لحظو یادونه وساتي.
د هالنډ ملي دودونه او رواجونه د هیواد او د دې اوسیدونکو فرهنګي هویت په ساتنه کې مهم رول لري. دوی د تاریخي پیښو، ټولنیزو ارزښتونو او د هالنډیانو د ازادۍ، برابرۍ او یووالي د عامو غوښتنو عکاسي کوي. سره له دې چې نړیواله تر اثر لاندې دي، هالنډ د خپلو ځانګړو رواجونو او دودونو ساتلو کې اوچت دی، چې لا هم د ورځني ژوند یوه مهمه برخه پاتې کیږي.
دا دودونه خلک سره یوځای کوي، د کورنۍ او ټولنیزو اړیکو پیاوړتیا ته وده ورکوي او د هالنډیانو ته د خپل فرهنګي میراث په اړه فخر کوي. د دې دودونو سره بلدیدل د دې حیرانوونکي هیواد او د دې خلکو روح پوهیدلو کې مرسته کوي.