ঐতিহাসিক এনসাইক্লোপিডিয়া
ভিয়েতনাম একটি সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের দেশ, যা বিভিন্ন সভ্যতার প্রভাবের অধীনে বহু শতাব্দী ধরে বিকশিত হয়েছে। ভিয়েতনামের জাতীয় ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি স্থানীয় বিশ্বাস, কনফুসীয় মতবাদের принцип, বৌদ্ধ ধর্ম এবং লোককাহিনীর একটি অনন্য সমন্বয় প্রতিফলিত করে। এই নিবন্ধে প্রধান ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি আলোচনা করা হয়েছে, যা ভিয়েতনামি জনগণের জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
পরিবার ভিয়েতনামী সংস্কৃতিতে কেন্দ্রীয় স্থান গ্রহন করেছে। বয়স্কদের প্রতি সম্মান, পিতামাতার যত্ন এবং পারিবারিক সংযোগ রক্ষাকে অতি গুরুত্বপূর্ণ মূল্যবোধ হিসেবে গণ্য করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে ভিয়েতনামী পরিবারগুলি বহুজাতিক, যা প্রজন্মের মধ্যে দৃঢ় সম্পর্ক তৈরি করে। তেত (ভিয়েতনামী নববর্ষ) এর মতো উৎসবগুলোতে পরিবারগুলি একত্রিত হয়, উদযাপন করার এবং পূর্বপুরুষদের শ্রদ্ধা জানাতে। এই উৎসবটি পরিবারের সম্পর্কগুলি পুনর্নবীকরণ এবং ঐতিহ্যগুলি পরবর্তী প্রজন্মের কাছে হস্তান্তরের সময়ও।
ভিয়েতনামী রান্না তার বৈচিত্র্য এবং উজ্জ্বল স্বাদের জন্য পরিচিত। অধিকাংশ খাবারের মূল উপাদান হল পোলাও, যা বিভিন্ন রূপে পরিবেশন করা হয়। ভিয়েতনামীরা ফো (নুডল স্যুপ), বান মি (মাংসের স্যান্ডউইচ) এবং বিভিন্ন তাজা সালাদ এবং নাস্তার মতো তাদের ঐতিহ্যবাহী খাবারে গর্ব করে। রান্নার প্রক্রিয়াটি একটি শিল্প হিসেবে বিবেচিত, এবং ভিয়েতনামী মহিলারা সাধারণত ছোটবেলা থেকেই রন্ধনপ্রণালী শিখেন, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে রেসিপিগুলি সরিয়ে নিয়ে যান।
ভিয়েতনাম উৎসব এবং মেলার ঐতিহ্যে সমৃদ্ধ। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণগুলোর একটি হল তেত, যা জানুয়ারির শেষ অথবা ফেব্রুয়ারির শুরুতে পালিত হয়। এটি পরিবারের সাক্ষাতের, পূর্বপুরুষদের জন্য প্রার্থনার এবং বিপুল ভোজনের সময়। ভিয়েতনামিরা বিশেষ খাবার যেমন বান চুং (মাংসের সঙ্গে বর্গাকার চালের কেক) এবং ফল তৈরি করে, যাতে তারা একে অপরকে নতুন বছরে সুস্বাস্থ্য এবং সৌভাগ্য কামনা করে।
অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উৎসবগুলির মধ্যে রয়েছে মধ্য শরৎ উৎসব (তেত trung thu), যা শিশুদের জন্য উৎসর্গীকৃত, এবং আত্মাদের উৎসব (তেত thanh minh), যখন ভিয়েতনামিরা তাদের পূর্বপুরুষদের সমাধিতে পূজা এবং পরিচ্ছন্নতার জন্য যান।
ভিয়েতনাম তার ঐতিহ্যগত কাজের জন্য পরিচিত, যেমন তাঁত উত্পাদন, মাটির কাছি এবং কাঠ খোদাই। কারিগরেরা প্রাচীন প্রযুক্তিগুলি রক্ষা করে, যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে স্থানান্তরিত হয়। শিল্প ভিয়েতনামীদের জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে: সঙ্গীত, নৃত্য এবং নাট্য অভিনয় সাংস্কৃতিক কার্যক্রমের অবিচ্ছেদ্য অংশ। ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী থিয়েটার "থিও" (চীনা জল থিয়েটার) বিশেষ করে স্থানীয় জনগণ এবং পর্যটকদের মধ্যে জনপ্রিয়।
ভিয়েতনামী সংস্কৃতি ধর্মীয় বিশ্বাসে পরিপূর্ণ, প্রধানত বৌদ্ধ ধর্ম, তাওবাদ এবং কনফুসীয় মতবাদ। ভিয়েতনামিরা প্রার্থনার এবং অর্ঘ্য দেওয়ার জন্য প্রায়ই মন্দির এবং প্যাগোডা পরিদর্শন করে। ধর্মীয় আচার এবং অনুষ্ঠানগুলি দৈনন্দিন জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এবং অনেক ভিয়েতনামী মিশ্র বিশ্বাস অনুশীলন করে, যা তাদের সংস্কৃতিকে অনন্য করে তোলে।
পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে শ্রদ্ধা প্রদর্শনের সাথে সম্পর্কিত ঐতিহ্যও রয়েছে। বাড়িগুলিতে প্রায়শই পূর্বপুরুষদের জন্য একটি আলতা দেখা যায়, যেখানে ছবি এবং খাদ্য ও ফলের অর্ঘ্য প্রদর্শিত হয়। এই আচারটি জীবিত এবং মৃতদের মধ্যে সম্পর্কগুলি মজবুত করে ও পূর্বপুরুষদের স্মৃতি রাখতে সহায়তা করে।
ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী পোশাক হল আও দাই, যা একটি লম্বা পোশাক যার পাশের দিকে ফাঁক থাকে, সাধারণত প্যান্টের সাথে পরিধান করা হয়। এই পোশাকটি ভিয়েতনামের মহিলাদের সৌন্দর্য এবং মার্জিততাকে প্রতিফলিত করে। পুরুষরাও সাধারণত তাতেও আও দাই পরিধান করেন, বিশেষভাবে উৎসব এবং গম্ভীর অনুষ্ঠানে। দৈনন্দিন জীবনে ভিয়েতনামিরা আরো সুবিধাজনক এবং ব্যবহারিক পোশাক পছন্দ করেন, তবে ঐতিহ্যবাহী পোশাক এখনও উৎসব এবং সাংস্কৃতিক কার্যক্রমে জনপ্রিয়।
ভিয়েতনামের জাতীয় ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি দেশের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। তারা গভীর পারিবারিক মূল্যবোধ, পূর্বপুরুষদের প্রতি সম্মান এবং যৌথ উৎসবের গুরুত্বকে প্রতিফলিত করে। এই ঐতিহ্যগুলি সংরক্ষণ করা ভিয়েতনামীদের তাদের পরিচয় সমর্থন করতে এবং সামনের প্রজন্মের কাছে সমৃদ্ধ ঐতিহ্য পাস করতে সহায়তা করে। ভিয়েতনাম, তার অনন্য রীতিনীতি এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যে, বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে পর্যটক এবং গবেষকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করতে থাকে, যারা এর ইতিহাস এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জানতে চায়।