ऐतिहासिक विश्वकोश
वियतनाम एक समृद्ध सांस्कृतिक विरासत वाला देश है, जो विभिन्न नागरिकताओं के प्रभाव में सदियों से विकसित हो रहा है। वियतनाम की राष्ट्रीय परंपराएँ और रिवाज़ स्थानीय विश्वासों, कन्फ्यूशियस सिद्धांतों, बौद्ध धर्म और लोककथाओं का अनूठा मिश्रण दर्शाते हैं। इस लेख में उन मुख्य परंपराओं और रिवाजों पर चर्चा की गई है, जो वियतनामी लोगों के जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
वियतनामी संस्कृति में परिवार का केंद्रीय स्थान है। बड़े बुजुर्गों का सम्मान, माता-पिता की देखभाल और पारिवारिक संबंधों को बनाए रखना महत्वपूर्ण मूल्यों में शामिल हैं। परंपरागत रूप से, वियतनामी परिवार कई पीढ़ियों के होते हैं, जो पीढ़ियों के बीच मजबूत संबंध बनाते हैं। त्योहारों पर, जैसे कि टेट (वियतनामी नववर्ष), परिवार एकत्र होते हैं, जश्न मनाने और पूर्वजों का सम्मान करने के लिए। यह त्योहार पारिवारिक बंधनों को मजबूत करने और युवा पीढ़ी को परंपराएँ सौंपी जाने का समय है।
वियतनामी व्यंजन विविधता और तीव्र स्वादों के लिए प्रसिद्ध हैं। अधिकांश व्यंजनों का आधार चावल है, जो विभिन्न रूपों में परोसा जाता है। वियतनामी अपने पारंपरिक व्यंजनों, जैसे कि फो (नूडल सूप), बन मि (मांस का सैंडविच) और कई ताजे सलाद और नाश्तों पर गर्व करते हैं। भोजन बनाना एक कला माना जाता है, और वियतनामी महिलाएँ आमतौर पर कम उम्र से पाक कला का प्रशिक्षण लेती हैं, परिवार से पारित व्यंजनों को पीढ़ी दर पीढ़ी आगे बढ़ाती हैं।
वियतनाम त्योहारों और मेलों की परंपराओं से भरा हुआ है। इनमें से एक सबसे महत्वपूर्ण टेट है, जो जनवरी के अंत या फरवरी की शुरुआत में मनाया जाता है। यह परिवारिक मिलन, पूर्वजों के लिए प्रार्थना और भरपूर दावत का समय है। वियतनामी विशेष व्यंजन तैयार करते हैं, जैसे कि बान चुंग (मांस के साथ वर्गाकार चावल की पैटी) और फल, ताकि एक-दूसरे को नए साल में स्वास्थ्य और भाग्य की शुभकामनाएं दे सकें।
अन्य महत्वपूर्ण त्योहारों में चंद्रमा का त्योहार (टेट Trung Thu) शामिल है, जो बच्चों को समर्पित है, और आत्माओं का त्योहार (टेट Thanh Minh), जब वियतनामी अपने पूर्वजों की कब्रों पर जाकर पूजा और सफाई करते हैं।
वियतनाम अपने पारंपरिक शिल्प जैसे कि रेशम, मिट्टी के बर्तनों और लकड़ी की नक्काशी के लिए प्रसिद्ध है। कारीगर पुराने तकनीकों को बनाए रखते हैं, जो पीढ़ी दर पीढ़ी सौंपी जाती हैं। कला वियतनामी लोगों के जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है: संगीत, नृत्य और नाट्य प्रदर्शन सांस्कृतिक आयोजनों का अभिन्न हिस्सा हैं। पारंपरिक वियतनामी थिएटर "थेओ" (चिनीस वाटर थिएटर) विशेष रूप से स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच लोकप्रिय है।
वियतनामी संस्कृति धार्मिक विश्वासों से भरी हुई है, मुख्य रूप से बौद्ध धर्म, ताओइज़्म और कन्फ्यूशियसिज़्म। वियतनामी अक्सर प्रार्थना और चढ़ावे के लिए मंदिरों और पगोड़ा जाते हैं। धार्मिक अनुष्ठान और रिवाज़ रोज़मर्रा के जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और कई वियतनामी मिश्रित विश्वासों का पालन करते हैं, जिससे उनकी संस्कृति अनूठी बनती है।
पूर्वजों की पूजा से संबंधित भी परंपराएँ हैं। घरों में अक्सर पहले के चालाकों के लिए एक वेदी देखी जाती है, जहाँ भोजन और फलों के रूप में चढ़ाव रखे जाते हैं। यह अनुष्ठान जीवित लोगों और मृतकों के बीच संबंधों को मजबूत करता है, और पूर्वजों की याद को बनाए रखने में मदद करता है।
वियतनाम का पारंपरिक कपड़ा áo dài है, जो एक लंबा गाउन है जिसमें किनारों पर कट होते हैं, जिसे आमतौर पर पतलून के साथ पहना जाता है। यह परिधान वियतनामी महिलाओं की सुंदरता और शिष्टता का प्रतीक है। पुरुष भी विशेष अवसरों और त्योहारों पर áo dài पहनते हैं। रोज़मर्रा के जीवन में, वियतनामी अधिक आरामदायक और व्यावहारिक कपड़ों को पसंद करते हैं, हालांकि पारंपरिक परिधान अब भी त्योहारों और सांस्कृतिक आयोजनों पर लोकप्रिय हैं।
वियतनाम की राष्ट्रीय परंपराएँ और रिवाज़ देश की सांस्कृतिक धरोहर का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। ये गहन पारिवारिक मूल्यों, पूर्वजों के प्रति सम्मान और सामूहिक त्योहारों के महत्व को दर्शाते हैं। इन परंपराओं को बनाए रखना वियतनामियों को अपनी पहचान बनाए रखने और समृद्ध विरासत को अगली पीढ़ियों को सौंपने की अनुमति देता है। वियतनाम, अपनी अनूठी आदतों और सांस्कृतिक परंपराओं के साथ, दुनिया भर के पर्यटकों और शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित करता है, जो इसके इतिहास और संस्कृति के बारे में अधिक जानने के लिए उत्सुक हैं।