Encyclopédie historique
La Syrie est un pays au riche patrimoine culturel, situé à la croisée de routes commerciales et culturelles importantes. L'histoire de la Syrie s'étend sur des millénaires, et au fil du temps, elle a absorbé une diversité de traditions, coutumes et rites qui sont devenus une partie intégrante de la culture syrienne. Ces traditions reflètent des particularités arabes, kurdes, arméniennes, assyriennes et d'autres ethnies. L'influence de diverses religions, telles que l'islam, le christianisme et d'autres, a également joué un rôle clé dans la formation des us et coutumes nationales. Cet article examine les principales traditions et coutumes nationales de Syrie qui ont été préservées jusqu'à aujourd'hui.
La famille en Syrie occupe une place centrale dans la vie de chaque individu. Traditionnellement, les familles syriennes sont considérées comme multigénérationnelles, avec des liens étroits entre parents, enfants et autres proches. Un aspect important des traditions familiales est le respect des aînés. Les membres âgés de la famille sont considérés comme les gardiens de la sagesse et des autorités, dont l'avis est écouté par tous les autres.
Le mariage en Syrie est un événement important, accompagné de nombreux rites et traditions. Traditionnellement, les mariages se déroulent avec de grandes cérémonies, impliquant non seulement les proches, mais aussi une grande partie de la communauté. Le marié et la mariée se rencontrent souvent à un certain stade, et le processus de fiançailles est une partie intégrante de la culture syrienne. L'image de la mariée dans la société syrienne traditionnelle est souvent un symbole de pureté et d'honneur, et le choix du mari ou de la femme s'accompagne d'un accord obligatoire entre les familles.
Après le mariage, le jeune couple vit avec les parents du marié, ce qui contribue à renforcer les liens familiaux et à fournir du soutien aux jeunes durant leurs premières années de vie commune.
Les festivals syriens jouent un rôle important dans la vie sociale et reflètent une riche tradition culturelle. Parmi les fêtes islamiques, les plus importantes sont le Ramadan et l'Eid al-Fitr, ainsi que l'Eid al-Adha, qui sont célébrés dans le monde musulman. Le Ramadan, mois de jeûne et de purification spirituelle, revêt une signification particulière pour les Syriens. Pendant le Ramadan, la famille se réunit pour le repas du soir, qui commence par l'iftar traditionnel, où l'on mange des fruits, des soupes et des douceurs telles que le "kaka" et le "atayef". Après l'iftar, de nombreuses familles passent du temps en prières et en discussions.
Un autre festival significatif est l'Eid al-Fitr, qui est célébré à la fin du Ramadan. C'est un moment de joie et de fête, où les familles se rassemblent autour d'une table festive, échangent des cadeaux et passent du temps avec leurs proches.
En plus des festivals islamiques, les fêtes chrétiennes telles que Noël et Pâques sont également largement célébrées en Syrie. Les chrétiens de Syrie, qui représentent une part significative de la population, participent également à des processions rituelles et à des célébrations familiales, maintenant de profondes traditions religieuses.
La cuisine syrienne est l'une des plus riches et variées de la région. Elle combine des éléments des cuisines arabe, turque, persane et méditerranéenne. Les plats traditionnels incluent le houmous, le falafel, le baba ghanoush, le kebab, le shawarma et de nombreux autres. Le houmous est une pâte à base de pois chiches cuits, généralement servie avec de l'huile d'olive et du pain pita, tandis que le falafel est constitué de boulettes frites à base de pois chiches, souvent servies dans un pain pita avec des légumes et des sauces.
Les douceurs occupent une place particulière dans la cuisine syrienne. L'un des desserts les plus populaires est la baklava, une pâtisserie feuilletée avec des noix et du miel, très prisée lors des tables de fête. On prépare aussi souvent le dessert syrien "atayef", qui consiste en de petites crêpes farcies aux noix ou à la crème et frites jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Une partie importante de la tradition culinaire syrienne est l'hospitalité. Inviter quelqu'un chez soi pour un déjeuner ou un dîner est considéré comme un signe de respect, et les invités sont souvent accueillis avec une abondance de nourriture et de boissons. L'hospitalité en Syrie n'est pas seulement un service de plats délicieux, mais aussi une manifestation de soin pour les invités.
La Syrie est célèbre pour ses artisanats traditionnels, qui se transmettent de génération en génération. L'un des plus connus est la fabrication de savon syrien, connu dans le monde entier pour sa qualité et ses ingrédients naturels. Le savon d'olive syrien est produit dans des savonneries anciennes, comme à Alep, et utilise des recettes qui ont plus de mille ans.
En plus de la savonnerie, d'autres artisanats sont également développés en Syrie, tels que la ferronnerie, le tissage, la fabrication de bijoux et la sculpture sur bois. De nombreux artisans conservent des méthodes de travail traditionnelles et utilisent des matériaux typiques de la région, tels que le cuivre, l'or et l'argent, ainsi que divers types de pierre.
Les marchés artisanaux, ou "souk", sont une partie importante de la vie en Syrie, où l'on peut trouver des produits faits main, ainsi que des produits traditionnels et des épices. Ces marchés sont un centre culturel et économique important, où les anciennes traditions artisanales vivent encore aujourd'hui.
La musique et la danse en Syrie jouent un rôle important dans la vie culturelle. La musique traditionnelle syrienne est basée sur le système musical classique arabe, qui se distingue par sa diversité de mélodies, de rythmes et d'instruments. L'un des instruments de musique les plus populaires est l'oud — un luth à long cou, utilisé pour jouer de la musique arabe classique. Des instruments de percussion tels que le derbakeh et le tabla sont également souvent utilisés pour créer des accompagnements rythmiques.
La danse est également une partie intégrante de la culture syrienne. Lors des mariages traditionnels et des fêtes, on peut souvent voir des danses folkloriques comme le "daqqa" et le "hasba", qui sont exécutées en groupe et accompagnées de musique live. Ces danses non seulement divertissent, mais servent aussi à rassembler les gens et à exprimer la communauté.
Les traditions et coutumes nationales de la Syrie représentent un patrimoine riche et multiforme, alliant des éléments d'anciennes civilisations aux influences culturelles modernes. Les valeurs familiales, les traditions culinaires, les artisanats et la musique constituent tous des aspects importants de la vie des Syriens. Malgré les changements qui se sont produits au cours des dernières décennies, de nombreuses traditions et coutumes continuent à vivre dans le cœur des gens et à être transmises aux nouvelles générations, préservant l'unicité et l'authenticité de la culture syrienne.