تاریخی انسائیکلوپیڈیا
شام ایک ثقافتی ورثہ سے مالا مال ملک ہے جو اہم تجارتی اور ثقافتی راستوں کے سنگم پر واقع ہے۔ شام کی تاریخ ہزاروں سال پرانی ہے اور اس دوران اس نے مختلف روایات، رسومات اور طریقوں کو اپنے اندر سمون لیا جو شامی ثقافت کا لازمی حصہ بن گئے ہیں۔ یہ روایات عرب، کردی، ارمنی، آشوری اور دیگر نسلی خصوصیات کی عکاسی کرتی ہیں۔ مختلف مذاہب، جیسے اسلام، عیسائیت اور دیگر کا اثر بھی قومی رسومات کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس مضمون میں شام کی بنیادی قومی روایات اور طریقوں کا جائزہ لیا گیا ہے جو آج تک محفوظ ہیں۔
شام میں خاندان ہر ایک انسان کی زندگی میں مرکزی حیثیت رکھتا ہے۔ روایتی طور پر شامی خاندانوں کو کثیر النسلی سمجھا جاتا ہے، والدین، بچوں اور دیگر رشتہ داروں کے درمیان قریبی تعلق ہوتا ہے۔ خاندانی روایات کا ایک اہم پہلو بزرگوں کا احترام ہے۔ بزرگ خاندان کے افراد کو حکمت کے محافظین اور بااثر شخصیات سمجھا جاتا ہے جن کی رائے کا احترام کیا جاتا ہے۔
شام میں شادی ایک اہم واقعہ ہے جس کے ساتھ بہت سی رسومات اور روایات وابستہ ہیں۔ روایتی طور پر شادیاں بڑے جلوسوں کے ساتھ منائی جاتی ہیں جن میں صرف قریبی رشتہ دار ہی نہیں بلکہ بڑی جماعت بھی شامل ہوتی ہے۔ دولہا اور دلہن اکثر ایک مخصوص مرحلے پر ملتے ہیں، اور رشتہ داری کے عمل کو شامی ثقافت کا ایک لازمی حصہ سمجھا جاتا ہے۔ دلہن کی شبیہ روایتی شامی معاشرے میں پاکیزگی اور عزت کی علامت ہوتی ہے، اور شوہر یا بیوی کے انتخاب میں اہل خانہ کے درمیان باہمی مشاورت ضروری ہوتی ہے۔
شادی کے بعد تھیلا داروں کو دولہا کے والدین کے ساتھ رہنا ہوتا ہے، جو خاندانی تعلقات کو مضبوط بناتا ہے اور ان کی ابتدائی زندگی کی سپورٹ فراہم کرتا ہے۔
شامی تقاریب سماجی زندگی میں اہم کردار ادا کرتی ہیں اور بھرپور ثقافتی روایات کی عکاسی کرتی ہیں۔ اسلامی تقاریب میں سب سے اہم رمضان اور عید الفطر، اور نیز عید الاضحی ہیں جو مسلم دنیا میں منائی جاتی ہیں۔ رمضان، روزے اور روحانی صفائی کا مہینہ، شامیوں کے لیے خاص اہمیت رکھتا ہے۔ رمضان کے دوران، خاندان شام کی رات کی افطاری کے لیے اکٹھے ہوتے ہیں جو روایتی افطار سے شروع ہوتی ہے، جس میں پھل، سوپ، اور مختلف مٹھائیاں شامل ہیں جیسے "کاکہ" اور "ایتیف"۔ افطار کے بعد، بہت سی خاندان عبادت اور گفتگو میں وقت گزارتے ہیں۔
ایک اور باقاعدہ تقریب عید الفطر ہے، جو رمضان کے اختتام پر منائی جاتی ہے۔ یہ خوشی اور جشن کا وقت ہے، جب خاندان عید کی تقریب پر جمع ہوتے ہیں، تحائف کا تبادلہ کرتے ہیں اور قریبی دوستوں کے ساتھ وقت گزارتے ہیں۔
اسلامی تقاریب کے علاوہ، شام میں عیسائی تقاریب بھی بڑے پیمانے پر منائی جاتی ہیں، جیسے کرسمس اور ایسٹر۔ شام کے عیسائی، جو آبادی کا ایک بڑا حصہ ہیں، بھی شعائر میں حصہ لیتے ہیں اور خاندانی تقاریب میں شریک ہوتے ہیں، گہرے مذہبی روایات کو برقرار رکھتے ہیں۔
شامی کھانا ان خطوں میں سب سے زیادہ شاندار اور متنوع مانا جاتا ہے۔ یہ عرب، ترک، فارسی اور بحیرہ روم کی کھانوں کے عناصر کو یکجا کرتا ہے۔ روایتی کھانے میں حمص، فلافل، بابا غنوش، کباب، شاورما اور بہت سی دیگر چیزیں شامل ہیں۔ حمص ایک پکی ہوئی چنے کی پیسٹ ہے، جو عام طور پر زیتون کے تیل اور پیتا کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، جبکہ فلافل چنے کے فرائیڈ گولے ہیں جو اکثر سبزیوں اور سوس کے ساتھ لاواش میں پیش کیے جاتے ہیں۔
شامی کھانے میں مٹھائیوں کا خاص مقام ہے۔ سب سے مقبول میٹھے میں باقلاوا شامل ہے، جو میوہ جات اور شہد کے ساتھ پرتدار آٹے کا بنایا جاتا ہے، اور خاص طور پر عید کے دسترخوانوں میں پسند کیا جاتا ہے۔ دوسرے مشہور شامی میٹھے "کتایف" ہیں، جو چھوٹے پینکیکس ہیں جو میوہ جات یا کریم سے بھرے ہوتے ہیں اور سنہری ہونے تک تلتے ہیں۔
شامی کھانا پکانے کی روایات میں مہمان نوازی بھی اہم ہے۔ گھر میں دوپہر یا رات کا کھانا کھانے کے لیے مدعو کرنا احترام کا نشان مانا جاتا ہے، اور اکثر مہمانوں کا بڑے مقدار میں کھانا اور مشروبات سے خیرمقدم کیا جاتا ہے۔ شام میں مہمان نوازی کا مطلب نہ صرف مزیدار کھانے کی پیشکش کرنا ہے، بلکہ مہمانوں کی فکر کرنا بھی ہے۔
شام اپنے روایتی ہنر کے لیے مشہور ہے جو نسل در نسل منتقل ہوتے ہیں۔ سب سے مشہور ہنر میں شامی صابن کی تیاری شامل ہے، جو اپنے معیار اور قدرتی اجزاء کی وجہ سے پوری دنیا میں معروف ہے۔ شامی زیتون کا صابن قدیم صابن بنانے کی ورکشاپس میں تیار ہوتا ہے، جیسے حلب میں، اور اس کی تراکیب ہزاروں سال پرانی ہیں۔
صابن بنانے کے علاوہ، شام میں دیگر ہنر بھی ترقی یافتہ ہیں، جیسے دھات کاری، بناوٹ، زیورات کی تیاری اور لکڑی کا کٹاؤ۔ بہت سے ہنر مند روایتی طریقوں کا تحفظ کرتے ہیں اور مقامی مواد جیسے تامچینی، سونے اور چاندی کے ساتھ مختلف قسم کے پتھروں کا استعمال کرتے ہیں۔
ہنر مندی کی مارکیٹیں یا "سوق" شام کی زندگی کا ایک اہم حصہ ہیں جہاں آپ ہاتھ سے بنی ہوئی چیزیں، ساتھ ہی روایتی مصنوعات اور مصالحے خرید سکتے ہیں۔ یہ بازار ثقافتی اور اقتصادی مرکز ہیں، جہاں قدیم ہنر کی روایات آج بھی زندہ ہیں۔
شام میں موسیقی اور رقص ثقافتی زندگی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ روایتی شامی موسیقی عرب کلاسیکی موسیقی کے نظام پر مبنی ہے، جو مختلف دھنوں، ردھموں اور آلات کی ایک بڑی تعداد کی حامل ہے۔ سب سے مشہور موسیقی کے آلات میں عود شامل ہے - ایک لمبی گردن والا لوت، جو کلاسیکی عرب موسیقی کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ دھڑک والے آلات جیسے داربکا اور طبلا بھی استعمال ہوتے ہیں تاکہ ریتمک ہم آہنگیاں فراہم کی جا سکیں۔
رقص بھی شامی ثقافت کا ایک لازمی حصہ ہے۔ روایتی شادیوں اور تقاریب میں اکثر آپ عوامی رقص دیکھ سکتے ہیں، جیسے "ڈاکہ" اور "ہسبہ" جو گروہوں میں انجام دیے جاتے ہیں اور زندہ موسیقی کے ساتھ ہوتے ہیں۔ یہ رقص نہ صرف تفریح کے لیے ہیں، بلکہ لوگوں کو یکجا کرنے اور یکجائی کا اظہار کرنے کا ایک ذریعہ بھی ہیں۔
شام کی قومی روایات اور طریقے ایک بھرپور اور متنوع ورثہ کے طور پر مشہور ہیں، جو قدیم تہذیبوں کے عناصر اور جدید ثقافتی اثرات کا امتزاج ہیں۔ عائلتی اقدار، کھانے پکانے کی روایات، ہنر اور موسیقی - یہ سب شامیوں کی زندگی کے اہم پہلو ہیں۔ حالیہ دہائیوں میں ہونے والی تبدیلیوں کے باوجود، بہت سی روایات اور طریقے لوگوں کے دلوں میں زندہ رہتے ہیں اور نئی نسلوں میں منتقل ہوتے ہیں، شامی ثقافت کی انوکھی شناخت اور خود مختاری کو محفوظ رکھتے ہیں۔