تاریخی انcyclopedia
جرمني یو شتمن کلتوري میراث لري چې په کې دودونه، رواجونه او جشنونه په کلکه سره تړلي دي. دا عناصر د هیواد د تاریخ اوږد مهالین پیښې او د هغې د سیمو تنوع څرګندوي. په دې مقاله کې به موږ د جرمني د مختلفو ژوند په اړخونو کې بنسټیز ملي دودونه او رواجونه وڅیړو.
د جرمني یوه مشهوره دود د اکتوبرفیسټ (Oktoberfest) لمانځنه ده — چې د نړۍ تر ټولو لوی د بیر جشن دی او د میونخ په ښار کې ترسره کیږي. دا پیښه د سپټمبر په پای کې شروع کیږي او تر اکتوبر د لومړۍ پای ورځې پورې دوام لري. په دې جشن کې زرګونه خلک د جرمني دودیز بیر، د محلي پخلي خوراکونه او خلکۍ موسیقي خوند اخلي.
یو بل مهم جشن د کریسمس (Weihnachten) دی چې په ځانګړې ویاړ سره لمانځل کیږي. د دې جشن په درشل کې، په ټوله هیواد کې د کریسمس بازارونه جوړېږي، چیرې چې دودیز شیرینۍ، تحفې او سینګار پلورل کیږي. د کریسمس د شپه کورنۍ په جشن میز کې راټولیږي، چیرې چې داسې خوراکونه وړاندې کیږي لکه تشه، مرغی او مختلفه بسکټونه.
هره سیمه د جرمني خپل ځانګړي دودونه او رواجونه لري. د مثال په توګه، په بایرین کې د خلکو د کالیو سره تړلي رواجونه عام دي. نارینه دودیز چرمی لنډشورې (Lederhosen) اغوندي، او ښځې د فریټاچ کالیو (Dirndl) اغوندي. دا کالی زیاتره په جشنونو او فستیوالونو کې اغوستل کیږي.
په شمالي سیمو کې، لکه شلیسویګ-هولشتاین، د سمندري فرهنګ سره تړلي رواجونه عام دي. محلي خلک د سمندر لپاره د جشنونو لمانځنه کوي، لکه د سمندري ورځې (Hafengeburtstag) چې د کښتیو پریډونه او مختلف سیالۍ لري.
جرمني خوراکونه مختلف او غني دي. یوه له خورا مشهوره خوراکونو څخه ساسیج (Wurst) ده، چې په مختلفو ډولونو کې لکه bratwurst او currywurst وړاندې کیږي. ساسیج اکثراً د ترش ککرو او کچالو پیور سره وړاندې کیږي.
نور دودیز خوراکونه د شواينسهاکس (ګوسفند) او شتروډل (د ډک شوي پخلنځي پیروګ) شامل دي، چې اکثراً د جشنونو لپاره پخه شي. همدارنګه د جرمني Hans پخلی هیرول لازم دی، چې د خپلو مختلفو بیکری محصولاتو لکه د جوار بریډ او کمیلونو لپاره مشهور دی.
موسیقي او رقص د جرمني کلتور په کې مهم ځای لري. دودیزه خلکو ته سپینې لدې موسیقي او رقصونه زیاتره په جشنونو او فستیوالونو کې ترسره کیږي. یو له خورا مشهورو رقصونو څخه "شتوتګارت وایل" دی، چې په جنوبي جرمني سیمو کې مشهور دی.
سربیره پردې، جرمني د خپلوComposerانو، لکه یوهان سیباستیا بachs، لودویګ وان بتهوون او ریکارد واګنر، لپاره مشهور دی، چې د هغوی آثار د جرمني کلتوري هویت سره نه بېلېدونکي اړیکه لري.
په جرمني کې د ژوندیو پیښو سره تړلي ډیر رسمونه او مراسم شتون لري، لکه ودونه، د ماشومانو تقریبونه او جنازې. د مثال په توګه، په ودونو کې اکثراً د "Polterabend" رسم ترسره کیږي، چیرې چې دوستان او خپلوان د لوښو ماتولو فعالیت ترسره کوي، چې د نوي کورنۍ اتحادیې لپاره پاکي او خیر ښیګڼه نښه کوي.
د ماشوم د عیسوي کولو تقریب (Taufe) د یوه مراسمو سره مل دی، چې پکې نوی جنین نوم اخلي او په ایمان کې د ورننوتلو عمل ترسره کیږي. دا مراسم اکثره تحفې او یو جشن لرونکی ریسپشن شاملوي، چیرې چې نږدې دوستان او خپلوان راټول شوي وي.
د جرمني ملي دودونه او رواجونه مختلف او پراخه دي. دوی د هیواد ځانګړې کلتور او تاریخ منعکسوي، یو خاص یاستمیه فضا رامنځته کوي چې پکې د کورنيو اړیکو، ملګرتیا او مشترکو جشنونو ارزښت راپورته کیږي. د دې دودونو پیژندنه د جرمني ټولنې او د هغې ارزښتونو په اړه ژور پوهیدو ته زمینه برابروي.