చరిత్రా ఎన్సైక్లోపిడియా
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ అనేది 20వ శతాబ్ది లో అత్యంత ప్రాముఖ్యమైన ఆవిష్కరణలలో ఒకటి, ఇది మనిషికి ఆహారం బ cook పెట్టడంలో మెరుగు పరుస్తుంది. ఈ వంటగది ప్రపంచవ్యాప్తంగా కోట్లాది ప్రజలకు అపరిమిత సహాయాన్ని అందిస్తుంది, వేగంగా ఆహారాన్ని వేడి చేసుకోవడానికి మరియు కుకింగ్ కి సహాయపడుతుంది. ఈ వ్యాసంలో, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ యొక్క ఆవిష్కరణ చరిత్ర, దీనిది పని పద్ధతి మరియు సమకాలీన వంట ప్రక్రియలపై ప్రభావాన్ని పరిశీలించబోతున్నాం.
ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి మైక్రోవేవ్‌ను ఉపయోగించాలనే ఆలోచన వాస్తవానికి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ రాకూడా తన స్వరూపాన్ని సంపాదించినది. 20వ శతాబ్ది ప్రారంభంలో శాస్త్రవేత్తలు ఎలెక్ట్రోమాగ్నెటిక్ తరంగాల లక్షణాలను పరిశీలించడం ప్రారంభించారు, మరియు అందులో మైక్రోవేవ్ తరంగాలు 300 మెహ్జ్ నుంచి 300 గిగాహెర్ట్జ్ వరకు ఉంటాయి. ఈ తరంగాలను రేడియో మరియు టెలివిజన్ సాంకేతికత పరిధిలో అధ్యయనం చేయబడింది.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ అభివృద్ధిలో ముఖ్యమైన బిందువు అమెరికన్ ఇంజనీర్ రె రాంప్లిన్ పేరు తో సంబంధిహం, 1945 లో అమెరికన్ ఎయిర్ ఫోర్స్ కోసం రేడియోలోకేషన్ వ్యవస్థలపై పని చేస్తున్నాడు. అతను తన జేబులో ఉంచಿದ చాక్లెట్ బార్ మైక్రోవేవ్‌లు చుట్టు ఉన్నప్పుడు కరిగిపోయిందనే విషయం గమనించాడు. ఈ యాదృచ్ఛిక ఆవిష్కరణ, మైక్రోవేవ్‌లను ఆహారం అందించడానికి వేడి చేయడానికి ఉపయోగించబడవచ్చు అనే ఆలోచనకు రావడానికి రాంప్లిన్ మళ్ళీ దృష్టి సారించాడు.
తన ఆవిష్కరణ తర్వాత రాంప్లిన్ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ యొక్క ప్రోటోటైప్‌ను అభివృద్ధి చేయడం ప్రారంభించాడు. 1947లో అతను మరియు ఆయన సహచరులు రెయ్‌థియాన్ సంస్థ స్థాపించారు, ఇది వినియోగానికి మొదటి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ల తయారీలో భాగంగా విశ్రాంతి పొందింది. మొదటి మోడళ్లు భారీగా ఉండి, సుమారు 350 కిలోల బరువు ఉండేవి. వీటి ధర మరియు పరిమాణం కారణంగా అవి సాధారణ వినియోగానికి అందుబాటులో ఉండలేదు, సేకరణలు మరియు పెద్ద వంటగదులలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడ్డాయి.
సమయంలో మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ల నిర్మాణం మరియు సాంకేతికతలో మెరుగుదలలు చోటు చేసుకున్నాయి. 1950లలో ఇంటి వాడుక కోసం చిన్న, మరింత అందుబాటులో ఉన్న మోడళ్ల మాసివ్ ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది. 1955 న, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ప్రజల ముందుకు ప్రదర్శించబడింది మరియు దీనికి తక్షణమే ప్రజలను ఆకర్షించిందా, సమయం మరియు వేగానికి అనుగుణంగా.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి ఎలెక్ట్రోమాగ్నెటిక్ తరంగాలను ఉపయోగిస్తుంది. మైక్రోవేవ్‌లను ఆహారంలో ప్రవేశించినప్పుడు, అవి నీటి అణువులను కదిలిస్తాయి, ఇది వేడి ఏర్పడుతుంది. ఈ వేడి ఉత్పత్తులపై సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది, దీనుకుంటు వాటిని త్వరగా కుకింగ్ లేదా వేడి చేసేందుకు అనుమతి ఇస్తుంది.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లతో ఆహారం కూర్చడం పై విప్లవాత్మక మార్పు వచ్చింది. చాలా కాలం అందరికీ వర్తించిస్తున్న సాంప్రదాయ పద్ధతులు, ఉడికించడం, వేగించడం మరియు తరిగించడం వంటి పద్ధతులు ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్, తయారీకి సమయాన్ని తగ్గించే అవకాశం ఇచ్చింది, ఇది ఆధునిక జీవన శ్రేణిలో చాలా ముఖ్యంగా ఉంది.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు కూడా కొత్త తరంగంలో ఒత్తిళ్లు అయిన కొత్త వస్తువుల ఉత్పత్తికి సహాయపడతాయి, వీటిని సులభంగా వేడి చేస్తారమాట్లాడేవాటి. ఇది, ప్రధానంగా కూర్చడం కోసం సమయం దొరకని వారికి, ఆహారం మరింత అందుబాటులోకి వచ్చింది.
ప్రస్తుతకాలంలో, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు ఇతర వంట పరికరాలు మరియు సాంకేతికతలతో సమగ్రంగా ఫిట్అవుతాయి. అనేక సమకాలీన మోడళ్లలో గ్రిల్, కన్‌వెక్షన్ మరియు పార్లమెంట్ వంటి అనేక ఫంక్షన్లు ఉన్నాయి, ఇది అనేక వంటకాల పద్ధతుల తయారీకి అనుమతిస్తుంది. స్పూర్తిని అందుకునే మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు ఇంటర్నెట్ కి కనెక్ట్ చేయబడినాయి మరియు మొబైల్ యాప్‌ల ద్వారా ఆధిక్యం కోసం అందుబాటులో ఉంటాయి, ఇది తయారీ ప్రక్రియను ఇంకా సరళీకృతం చేస్తుంది.
1945లో రె రాంప్లిన్ ఆవిష్కరించిన మైక్రోవేవ్ ఓవెన్, వంట ప్రపంచాన్ని మార్చింది. ఇది కేవలం ఆహారం తయారీని సులభతరం చేసి, వేగవంతం చేయలేదు, కానీ మన ఆహార ప్రవర్తనలను కూడా మార్చింది. ఈ తొలి రోజుల్లో ఇతర ఉపయోగాలను ఎలీ చేయాలని మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఇంకా దూరంగా ఉందని తెలియజేస్తుంది, మరియు ప్రపంచంలో చాలా ఇళ్లలో అనివార్యమైన భాగంగా ఉంది.