دانشنامه تاریخی
مصر با تاریخی چند هزار ساله، کشور با غنی ترین سنت ها و آداب و رسومی است که تحت تأثیر فرهنگ ها و ادیان مختلف شکل گرفته است. این سنت ها تمامی حوزه های زندگی مصری ها را شامل می شود، از جمله تعطیلات، مراسم خانوادگی، شیوه های مذهبی و زندگی روزمره. در این مقاله به بررسی مهم ترین سنت ها و آداب ملی مصر می پردازیم.
خانواده در فرهنگ مصری مرکزی است. آداب و رسوم مربوط به ازدواج و زندگی خانوادگی عمیقاً در سنت ها ریشه دارد. ازدواج غالباً به عنوان یک اتحاد مقدس در نظر گرفته می شود و بسیاری از خانواده ها هنوز به آداب سنتی پایبند هستند. مهم است که توجه داشته باشید که در جامعه مصری هم ازدواج سنتی و هم ازدواج مدنی رایج است.
مراسم عروسی می توانند نسبتاً پیچیده باشند و شامل بسیاری از سنن هستند. این مراسم معمولاً با "فتا" آغاز می شود، جایی که داماد و عروس حلقه ها را رد و بدل می کنند و با یک ضیافت رسمی که بستگان و دوستان جمع می شوند پایان می یابد. جنبه مهمی استعدادیابی عروس است که معمولاً شامل انواع آرایش و لباس های سنتی می شود.
اسلام دین اصلی در مصر است و آداب آن زندگی روزمره مصری ها را در برمی گیرد. یکی از مهم ترین رویدادها ماه رمضان است که دوره نیایش، که با جشن عید الفطر پایان می یابد. در این زمان خانواده ها با هم جمع می شوند تا دعا کنند و یک وعده غذایی مشترک میل کنند. غذای سنتی در روز عید "کتایف" است، نوعی پنکیک شیرین با پر کردن.
جشن مذهبی دیگر عید الأضحى است که آماده بودن ابراهیم (ایران) برای قربانی کردن پسرش را جشن می گیرد. در این روز مصری ها گوسفندها، بزها و سایر حیوانات را قربانی کرده و گوشت را با فقرا و نیازمندان تقسیم می کنند.
مصرها جشن های بسیاری را برگزار می کنند که بسیاری از آنها آداب و رسوم خاص خود را دارند. به عنوان مثال، جشن "شعبان" مربوط به آماده سازی برای رمضان است و شامل فعالیت های اجتماعی و شکرگزاری مختلف است. مردم خانه های خود را با چراغ های روشن و رشته های رنگی تزئین کرده و فضایی جشنواره ای می سازند.
علاوه بر جشن های مذهبی، جشن های سکولار نیز در مصر برگزار می شود، مانند "روز ملی انقلاب" که وقایع مربوط به انقلاب 1952 را جشن می گیرد. در این روز رژه، کنسرت ها و فعالیت های فرهنگی مختلفی برگزار می شود که ملی گرایی و افتخار به کشور را برجسته می کند.
غذای مصری بازتابی از فرهنگ و تاریخ کشور است. غذاهای محلی مانند "کوشری"، "فول مدمس" و "طعمیا" جزء اصلی رژیم غذایی مصری ها هستند. "کوشری" غذایی است که از ماکارونی، برنج، عدس و سس گوجه فرنگی تهیه می شود و به عنوان غذا ملی محسوب می گردد. این غذا با پیاز سرخ شده و سس تند سرو می شود.
سنت های آشپزی همچنین شامل بسیاری از دسرها مانند "باقلوا" و "ام علی" است که غالباً در جشن ها و مراسم خانوادگی تهیه می شوند. در عروسی های سنتی، حتماً یک شیرینی خوشمزه که نماد خوشبختی و رفاه است سرو می شود.
هنر و صنایع دستی سنتی مصری نیز نقش مهمی در فرهنگ ملی دارد. مصری ها بخاطر محصولات هنری خود مانند فرش، ظروف سفالی، جواهرات و پارچه مشهور هستند. صنعتگران دانش خود را از نسل به نسل منتقل می کنند و سنت های باستانی را حفظ می نمایند.
جشنواره های هنری، مانند "جشنواره هنرها و فرهنگ ها"، هنرمندان و صنعتگران را از سرتاسر کشور گرد هم می آورد و پلتفرم هایی برای نمایش آثار خود ارائه می دهد. این کمک به ترویج و حفظ میراث فرهنگی ملی می کند.
سنت ها و آداب ملی مصر یک موزاییک منحصر به فرد هستند که در آن تاریخ، مذهب، فرهنگ و زندگی روزمره با هم ترکیب شده اند. اینها بازتابی از میراث چند هزار ساله کشور هستند و پایه ای برای شکل گیری هویت مصری ها به حساب می آیند. در شرایط جهانی شدن و تغییرات در جامعه، مهم است که این سنت ها را حفظ و به نسل های آینده انتقال دهیم تا میراث فرهنگی غنی مصر حفظ شود.