Encyclopédie historique
La Jordanie est un pays riche en patrimoine culturel et en traditions nationales uniques. Ces traditions et coutumes reflètent un mélange d'anciens usages arabes et islamiques, avec l'influence d'autres cultures telles que l'ottomane et la britannique. Les valeurs fondamentales de la société jordanienne sont l'hospitalité, le respect des aînés et le culte de la famille. La religion, les fêtes traditionnelles, la musique, la cuisine et les caractéristiques de la communication sont également des aspects essentiels de la vie. Dans cet article, nous examinerons les principales traditions et coutumes de la Jordanie qui définissent le paysage culturel du pays.
L'hospitalité est l'un des aspects les plus importants de la culture jordanienne. En Jordanie, il est courant d'accueillir les invités avec joie, et, en général, l'offre de nourriture est un élément important de la visite. Les invités se voient proposer du café traditionnel, du thé ou des sucreries, ainsi que des plats de la cuisine locale. En Jordanie, il existe plusieurs traditions liées à l'accueil des invités. Par exemple, lors du service du café, l'hôte doit proposer une tasse à chaque invité plusieurs fois, et si les invités ne souhaitent plus boire, ils doivent incliner légèrement la tasse, ce qui signale à l'hôte qu'ils en ont assez.
La famille joue un rôle important dans la vie jordanienne, et le respect des aînés est une norme obligatoire. Dans la famille, il est habituel d'écouter l'avis des membres plus âgés, et les décisions sont souvent prises de manière collective. Cela se manifeste dans la répartition des tâches entre les membres de la famille, y compris en ce qui concerne l'éducation des enfants, le soin des aînés et l'assurance du bien-être familial.
La Jordanie est un pays à majorité musulmane, et l'islam a une influence significative sur la vie quotidienne. La pratique religieuse principale consiste à observer les préceptes islamiques, tels que cinq prières par jour, le jeûne durant le mois de Ramadan et la charité. Pendant le mois sacré de Ramadan, les Jordaniens observent un jeûne strict qui commence à l’aube et se termine au coucher du soleil. Pendant le Ramadan, les rues de Jordanie sont décorées, et après le coucher du soleil, les familles se réunissent pour l’iftar — un repas où ils rompent le jeûne.
Les fêtes musulmanes, telles que l'Eid al-Fitr, célébrée à la fin du Ramadan, et l'Eid al-Adha, liée au sacrifice, sont des événements importants dans la vie des Jordaniens. Ces fêtes sont accompagnées de prières dans les mosquées, de retrouvailles familiales et de distribution de dons aux pauvres.
La Jordanie compte de nombreuses fêtes et festivals traditionnels qui sont célébrés avec éclat. L'une de ces fêtes est le Nouvel An, célébré le 1er janvier, symbolisant le début d'un nouveau cycle de vie. Il convient également de noter les fêtes nationales, telles que la Journée de l'indépendance de la Jordanie, célébrée le 25 mai, et la Journée de la couronnement, marquant l'accession au trône du monarque.
Une attention particulière doit être accordée aux festivals qui se déroulent à travers toute la Jordanie. L'un des plus connus est le Festival de Jerash — une ancienne ville, où des événements culturels sont organisés chaque année, incluant des représentations théâtrales, des concerts et des expositions. Ces festivals aident à préserver les traditions historiques et sont un élément important de la vie culturelle du pays.
La cuisine jordanienne est un merveilleux mélange de traditions arabes, ottomanes et bédouines. Les principaux aliments en Jordanie sont la viande (principalement de l'agneau et du poulet), les légumes, les légumineuses et le pain. L'un des plats les plus connus et populaires est le mansaf — un plat traditionnel jordanien à base de riz, de viande (généralement de l'agneau) et de yaourt. Le mansaf est servi sur un grand plat commun, et il est généralement mangé à la main, ce qui fait partie du style alimentaire traditionnel.
Un autre plat populaire est le maqluba — un plat de riz aux légumes et à la viande, souvent agrémenté d'amandes. Divers plats à base de couscous, tels que le maqidra et le tajine, sont également appréciés. Les Jordaniens aiment aussi les douceurs, parmi lesquelles on peut relever le kadaïf — des pâtisseries sucrées aux noix, des dattes et divers desserts au miel et aux noix.
Les vêtements traditionnels des Jordaniens sont variés et dépendent de la région ainsi que du statut social et économique. En général, les vêtements en Jordanie peuvent être à la fois traditionnels et modernes. Les femmes musulmanes en Jordanie portent des éléments tels que l'abaya (une longue robe noire) et le hijab (un foulard pour la tête). Les hommes, quant à eux, portent généralement des costumes arabes traditionnels, tels que le jallabiya — une longue robe en coton ou en laine à manches, utilisée pour un usage quotidien.
Pour les fêtes et les événements spéciaux, les femmes peuvent porter des costumes ornés qui comprennent des tissus colorés, des broderies et des bijoux. Ces costumes se distinguent souvent par leur haute qualité et leur souci du détail, témoignant de l'importance des traditions culturelles.
La musique et la danse occupent une place importante dans la culture de la Jordanie. La musique traditionnelle jordanienne est basée sur des styles musicaux arabes et utilise divers instruments, tels que l'oud (un instrument à cordes), le darbuka (un tambour) et le kanun (un instrument à cordes). Les danses en Jordanie ont des racines profondes et varient d'une région à l'autre. L'une des danses les plus connues est la "dabka", une danse arabe traditionnelle souvent exécutée lors des mariages et d'autres célébrations. Cette danse inclut des mouvements rapides et des pas accompagnés de musique et de rythmes de tambour.
De plus, la Jordanie est célèbre pour ses chants folkloriques, interprétés lors de diverses fêtes et rassemblements familiaux. Ces chansons racontent des histoires de la vie bédouine, des odes à l'amour, à la guerre et à l'honneur, rendant la musique une partie essentielle de l'expression culturelle du pays.
Les traditions et coutumes nationales de la Jordanie soulignent le lien étroit entre passé et présent, le respect de l'histoire et la préservation des valeurs culturelles. La famille, la religion et les relations sociales constituent la base de l'organisation sociale du pays. Le respect mutuel et le soutien entre les générations, ainsi que l'attention portée aux traditions et à la culture, sont des aspects importants de la vie des Jordaniens. La Jordanie, malgré son ouverture politique et économique, conserve des éléments importants de sa culture traditionnelle, ce qui la rend unique par rapport aux autres pays de la région.