Enciclopedia storica
La Giordania è un paese che vanta un ricco patrimonio culturale e tradizioni nazionali uniche. Queste tradizioni e usanze riflettono una combinazione di antichi costumi arabi e islamici con l'influenza di altre culture, come quella ottomana e britannica. I valori principali della società giordana sono l'ospitalità, il rispetto per gli anziani e l'importanza della famiglia. Aspetti significativi della vita includono anche la religione, le festività tradizionali, la musica, la cucina e le peculiarità delle interazioni. In questo articolo, esploreremo le principali tradizioni e usanze della Giordania, che definiscono il panorama culturale del paese.
L'ospitalità è uno degli aspetti più importanti della cultura giordana. In Giordania, è consuetudine accogliere gli ospiti con gioia e, generalmente, l’offerta di cibo è un elemento fondamentale della visita. Agli ospiti vengono offerti caffè tradizionale, tè o dolci, così come piatti della cucina locale. In Giordania esistono diverse tradizioni legate all'accoglienza degli ospiti. Ad esempio, quando viene servito il caffè, l'ospite deve offrire una tazza a ciascun ospite più volte, e se gli ospiti non vogliono più bere, devono inclinare leggermente la tazza, segnalando all'ospite che ne hanno avuto abbastanza.
La famiglia gioca un ruolo importante nella vita giordana, e il rispetto per gli anziani è una norma imprescindibile. Nella famiglia, è consuetudine ascoltare l'opinione dei membri più anziani, e le decisioni vengono spesso prese collettivamente. Questo si manifesta nel modo in cui vengono distribuiti i compiti tra i membri della famiglia, inclusi gli aspetti della cura dei bambini, dell'assistenza agli anziani e del mantenimento del benessere familiare.
La Giordania è un paese a maggioranza musulmana, e l'islam esercita una notevole influenza sulla vita quotidiana. La pratica religiosa principale consiste nella osservanza dei precetti islamici, come le cinque preghiere al giorno, il digiuno durante il mese di Ramadan e la carità. Nei giorni del sacro mese di Ramadan, i giordani rispettano un rigoroso digiuno, che inizia all'alba e termina al tramonto. Durante il Ramadan, le strade giordane sono adornate, e dopo il tramonto, le famiglie si riuniscono per l'iftar, il pasto in cui interrompono il digiuno.
Le festività musulmane, come l'Eid al-Fitr, che si celebra alla fine del Ramadan, e l'Eid al-Adha, legata al sacrificio, sono eventi importanti nella vita dei giordani. Queste festività sono accompagnate da preghiere nelle moschee, riunioni familiari e donazioni ai poveri.
In Giordania ci sono molte festività tradizionali e festival che vengono celebrati con grande pomposità. Una di queste festività è il Capodanno, che si celebra il 1 gennaio e simboleggia l'inizio di un nuovo ciclo di vita. Vale la pena notare anche le festività nazionali, come il Giorno dell'Indipendenza della Giordania, che si celebra il 25 maggio, e il Giorno della Coronazione, quando si celebra l'incoronazione del monarca.
Particolare attenzione va ai festival che si tengono in tutta la Giordania. Uno dei più famosi è il Festival di Jerash — una città antica, che ogni anno ospita eventi culturali, tra cui rappresentazioni teatrali, concerti ed esposizioni. Questi festival aiutano a preservare le tradizioni storiche e costituiscono un elemento importante della vita culturale del paese.
La cucina giordana è una straordinaria combinazione di tradizioni arabe, ottomane e beduine. Gli alimenti principali in Giordania sono carne (principalmente agnello e pollo), verdure, legumi e pane. Uno dei piatti più noti e popolari è il mansaf — un piatto tradizionale giordano a base di riso, carne (di solito agnello) e yogurt. Il mansaf viene servito su un grande piatto comune e solitamente si mangia con le mani, il che fa parte dello stile tradizionale di mangiare.
Un altro piatto popolare è il maqamat — pasta con salsa, carne e noci. Sono anche diffusi vari piatti a base di couscous, come makidra e tajin. I giordani amano anche i dolci, tra cui spiccano i kadaifi — dolcetti con noci, datteri e vari dessert a base di miele e noci.
Gli abiti tradizionali dei giordani variano e dipendono dalla regione, nonché dalla posizione sociale ed economica. In generale, in Giordania, l'abbigliamento può essere sia tradizionale che moderno. Per le donne musulmane in Giordania, sono caratteristici elementi come l'abaya (un lungo vestito nero) e l'hijab (copertura per la testa). Gli uomini, generalmente, indossano costumi arabi tradizionali, come il jallabiya — un lungo vestito di cotone o lana con maniche, utilizzato per l'uso quotidiano.
Per le festività e gli eventi speciali, le donne possono indossare costumi decorati, che includono tessuti brillanti, ricami e gioielli. Questi costumi spesso si distinguono per l'alta qualità e l'attenzione ai dettagli, a testimonianza dell'importanza delle tradizioni culturali.
La musica e la danza rivestono un'importanza fondamentale nella cultura giordana. La musica tradizionale giordana si basa su stili musicali arabi e include l'uso di vari strumenti, come l'oud (strumento a corda), il darbouka (tamburo) e il kanun (arpa). Le danze in Giordania hanno radici profonde e variano da regione a regione. Una delle danze più conosciute è la "dabka", una danza araba tradizionale che spesso si svolge durante matrimoni e altre celebrazioni. La danza include passaggi rapidi e movimenti, accompagnati dalla musica e dai ritmi dei tamburi.
Inoltre, la Giordania è nota per le sue canzoni popolari, che vengono eseguite in diverse festività e riunioni familiari. Queste canzoni raccontano storie della vita dei beduini, inni d'amore, di guerra e d'onore, rendendo la musica una parte importante dell'espressione culturale del paese.
Le tradizioni nazionali e le usanze della Giordania sottolineano il legame stretto tra passato e presente, il rispetto per la storia e la conservazione dei valori culturali. La famiglia, la religione e le relazioni sociali costituiscono la base della struttura sociale del paese. Il rispetto reciproco e il sostegno tra le generazioni, così come l'attenzione alle tradizioni e alla cultura, sono aspetti importanti della vita dei giordani. La Giordania, nonostante la sua apertura politica ed economica, conserva elementi importanti della cultura tradizionale, che la rendono unica rispetto ad altri paesi della regione.