هلند تنها به کانالهای زیبا، آسیابهای بادی و گلهای لاله معروف نیست، بلکه دارای سنتها و آداب فرهنگی منحصر به فردی نیز هست. کشوری با ریشههای تاریخی غنی و جمعیتی متنوع، توانسته است آداب و رسوم خود را حفظ کرده و جوی ایجاد کند که آن را بینظیر میسازد. در این مقاله به بررسی برخی از بارزترین سنتهای ملی هلند، منشأ و اهمیت آنها در زندگی مدرن کشور خواهیم پرداخت.
یکی از محبوبترین و قدیمیترین سنتها در هلند جشن سینترکلاسم، یا روز نیکلاس مقدس است که در ۵ دسامبر برگزار میشود. سینترکلاس در اواسط نوامبر از اسپانیا با کشتی میآید و به کودکان هدیه میدهد. او با کمکهای خود، که به آنها "زوارته پیت" (پیتههای سیاه) گفته میشود، همراه است که شکلاتها و بیسکویتها را توزیع میکنند.
سینترکلاس به عنوان پیشینی سینتر کلاوس مدرن شناخته میشود و بسیاری از عناصر این جشن تأثیر زیادی بر سنتهای کریسمس در کشورهای دیگر گذاشته است. در سالهای اخیر، جشن سینترکلاس به موضوع بحثهای اجتماعی تبدیل شده است به خاطر مسائل مرتبط با کلیشههای نژادی در تصویر زوارته پیت.
هلند هر ساله در ۲۷ آوریل روز پادشاه را به مناسبت تولد پادشاه ویلم الکساندر جشن میگیرد. این جشن یکی از بزرگترین و درخشانترین رویدادها در کشور است. در این روز خیابانهای شهرها به رنگ نارنجی - رنگ ملی هلند که به خانواده سلطنتی اورنج-ناساو مرتبط است - آراسته میشود.
ساکنان کشور و توریستها لباسهای نارنجی میپوشند و در رژهها، نمایشگاههای خیابانی و جشنوارههای موسیقی شرکت میکنند. ویژگی جشن این است که هر کسی میتواند کالاها یا اشیاء غیرضروری خود را برای فروش در خیابانها به نمایش بگذارد، که خیابانهای شهرها را به بازارهای بزرگ دستفروشی تبدیل میکند.
هلند به حق به عنوان کشور لالهها شناخته میشود و این گل به یک جشن جداگانه تعلق دارد. روز ملی لالهها در سومین شنبه ژانویه در میدان دام در آمستردام برگزار میشود. در این روز هزاران لاله در میدان به نمایش گذاشته میشود و هر کسی میتواند به طور رایگان یک دسته گل جمع کند.
این جشن آغاز فصل لالهها را نمادین میکند که از ژانویه تا مه ادامه دارد. لالهها از قرن هفدهم به نماد هلند تبدیل شدهاند، زمانی که در کشور آنچه که "جنون لاله" نامیده میشود آغاز شد. امروز، هلند بزرگترین صادرکننده این گلها در دنیاست.
پنیر نقش مهمی در فرهنگ و اقتصاد هلند ایفا میکند. این کشور به پنیرهایی مانند گودا، ادم و ماسدام معروف است. بازارهای پنیر سنتی، مانند آنهایی که در شهرهای آلکمار و گودا برگزار میشود، هزاران گردشگر را جذب میکند. در این بازارها میتوان دید که چگونه سرهای پنیر بر روی برانکارهای خاص حمل میشود، وزنکشی شده و به روشهای سنتی فروخته میشود.
بازارهای پنیر از بهار تا پاییز برگزار میشوند و شامل نه تنها تجارت، بلکه نمایشها و مسابقات مختلف نیز میشوند. این نه تنها یک جاذبه گردشگری است، بلکه فرصتی است برای نزدیک شدن به تاریخ و فرهنگ کشور.
هلند در ۵ مه روز آزادی را به یاد پایان جنگ جهانی دوم و رهایی کشور از اشغال نازیها در سال ۱۹۴۵ جشن میگیرد. این یک جشن ملی مهم است که به آزادی، دموکراسی و حقوق بشر اختصاص دارد. در این روز در سراسر کشور رژهها، کنسرتها و جشنوارهها برگزار میشود.
در شب قبل از جشن، در ۴ مه، روز یادبود جشن گرفته میشود، زمانی که ساکنان کشور به یاد از جانگذشتگان در جنگها و منازعات نظامی احترام میگذارند. در این روز، در ساعت ۲۰:۰۰ در سراسر کشور یک دقیقه سکوت اعلام میشود.
کارناوال، به ویژه در مناطق جنوبی هلند مانند لیمبورگ و برابان شمالی، یک سنت مهم دیگر است. این کارناوال چند روز قبل از هفته مقدس برگزار میشود و با رژههای رنگارنگ، جشنهای کلاسی و نمایشها در خیابانها همراه است.
هر شهر دارای ویژگیهای خاص خود در جشن گرفتن کارناوال است، اما روح کلی جشن حفظ میشود: این زمان شادی، رقص و اتحاد بین ساکنان محلی است. بسیاری از مردم از مدتها قبل از آغاز کارناوال لباسها و تزئینات آماده میکنند.
یکی دیگر از بخشهای مهم زندگی روزمره هلندیها، چاینوشی و وقفههای قهوه است. در هلند، یک سنت است که برای قهوه در صبح و بعد از ناهار وقفههای کوتاهی استراحت میکنند. همراه قهوه معمولاً شیرینیهای سنتی مانند "استروپوافل" (وافلهای با طعم کارامل) و "کروسان" سرو میشود.
این سنت دارای معنی اجتماعی است: این وقفهها زمانی برای ارتباط با همکاران، دوستان یا خانواده است. چاینوشی در جمع خانواده در روزهای یکشنبه به ویژه محبوب است.
در هلند همچنین سنتی وجود دارد که سکههای خاصی به مناسبت رویدادهای ملی مهم منتشر میشود. یکی از این سنتها انتشار سکهها به مناسبت سالگردهای سلطنتی و دیگر رویدادهای مهم است. این نه تنها حرکات نمادین است، بلکه اقلامی است برای جمعآوری که در سراسر دنیا برای کلکسیونرها ارزش دارد.
بسیاری از ساکنان کشور این سکهها را به عنوان هدیه یا سوغاتی خریداری میکنند تا یاد و خاطره لحظات مهم تاریخ کشور را حفظ کنند.
سنتها و آداب ملی هلند نقش مهمی در حفظ هویت فرهنگی کشور و ساکنان آن دارند. آنها وقایع تاریخی، ارزشهای اجتماعی و آرزوهای مشترک هلندیها برای آزادی، برابری و وحدت را منعکس میکنند. با وجود تأثیر جهانی شدن، هلند توانسته است آداب و رسوم منحصر به فرد خود را حفظ کند که همچنان بخش مهمی از زندگی روزمره را تشکیل میدهد.
این سنتها مردم را متحد میکند، به تقویت پیوندهای خانوادگی و اجتماعی کمک میکند و به ساکنان هلند اجازه میدهد به میراث فرهنگی خود افتخار کنند. با آشنا شدن با آنها، میتوان بهتر روح این کشور شگفتانگیز و مردم آن را درک کرد.