تاریخی انcyclopedia
پرتګال یوه داسې هیواد دی چې لرغونی تاریخ، بډایه کلتور او ځانګړي دودونه لري. پرتګاليان د ګڼ شمېر کلاسيکي دودونو ساتنې ته توانېدلي چې په ورځني ژوند او کلتوري پیښو کې شموله شوې دي. دغه دودونه له نسل نه نسل ته انتقالیږي او د هېواد ملي پېژندنه منعکس کوي. په دې مقاله کې به موږ د پرتګال کلتور مهمې برخې وڅیړو، له رواجي موسیقۍ او رقصونو څخه تر کورنۍ او مذهبي دودونو پورې.
د پرتګال یو له خورا مشهور دودونو څخه فادو دی - یوه ځانګړې موسیقۍ ژانر چې د احساساتو او پېښو ټولی ژوریتوب وړاندې کوي. د فادو اهنګونه، چې د ګیتار سره د یوه تند غږ سره بیان شوي، په غوښتنه کې د نا امیدۍ، مینې، له لاسه ورکړل شویو هیلې او د غوره راتلونکي امیدونه بیانوي. دغه ژانر په لزبون کې د ۱۹مې پیړۍ په پیل کې رامینځته شو او ډېر زر د ملي پېژندنې سمبول شو.
فادو په ځانګړو رستورانونو او بارونو کې وړاندې کیږي چې د «فادو کاسې» په نامه یادیږي، چیرې چې لیدونکي کولی شي د تود، نږدې فضا کې د ژوندۍ اجراؤ څخه خوند واخلي. په ۲۰۱۱ کال کې، یونسکو فادو د بشري تمدن غیري مادی کلتوري میراث لیست کې شامل کړی، چې د دې ځانګړتیا او د نړیوال کلتور لپاره د اهمیت په اړه ټینګار کوي.
پرتګال د خپلو خلکو د رقصونو او فولکلوریک دودونو لپاره مشهور دی چې د سیمې پر اساس بدلیږي. یو له خورا مشهور رقصونو څخه ویرا دی چې د یو جفت لخوا د اکورډیون او رواجي موسیقي وسایلو سره وړاندې کیږي. رقصونه اکثر د رنګین قومي کالیو سره مل وي چې د ګلدوزۍ او رنګینو پټو سره ښایسته شوي.
فولکلوریک جشنونه، لکه فستا سان-جوآن په پرتغال کې او فستا د سانتو انطونیو په لزبون کې، زرګونه ګډونوال او لیدونکي راټولوي چې رقص کوي، سندرې وايي او د رواجي خوړو څخه خوند اخلي. دغه جشنونه د ژوند خوښۍ او د پرتګالیانو عمیق اړیکه د خپل کلتوري میراث سره ښکارندوي.
پرتګالي پخلی د هیواد حقیقي ویاړ دی. دا د تازه سمندري محصولاتو، غوښې، سبزیجاتو او ادویه جاتو پر بنسټ دی. د خورا مشهور خوړو څخه بکالیو دی - مالګه شوې کۍ چې په زرو مختلفو ترکیبونو کې پخیږي. بکالیو په پیسه کې ځانګړی شهرت لري، چیرې چې د دې سره د کچالو او سبزیجاتو سره وړاندې کیږي.
د پرتګالي پخلي د ثقافتي کلتور یوه مهمه برخه د پاستیس دی ناتا دي - نرم کریمي پیروژی چې د هیواد د لیدنې کارت شوې. د دې تاریخ پیلامه په لزبون کې د ژیرونیموس ټیکری ګډ کارونو څخه ده، او نن ورځ دا هم د محلي خلکو او هم د سیلانیانو ترمنځ مشهور دی.
پرتګالیان د کورنۍ ډوډۍ او جشنونه خورا لوړ ارزښت لري چیرې چې خویندې او ملګري سره راټول کیږي تر څو د خوراک او خبرو اترو څخه خوند واخلي. دغه ډول پیښې معمولاً د شرابو او رواجي خوړو سره مل وي چې د تودوخې او راحت احساس رامنځ ته کوي.
پرتګال یوه داسې هیواد دی چې د عیسوي دودونو سره ژورې اړیکې لري، او مذهبي جشنونه د دې هیواد د اوسیدونکو په ژوند کې مهم رول لري. د دې ټولو نه تر ټولو مهم فستا دو کارمو دی چې په لزبون کې په جولای کې تجلیل کیږي. دغه جشن د ښار په کوڅو کې د مارشونو، موسیقۍ او رقصونو سره مل دی.
همدارنګه یوه مهمه پیښه فاتیما ته د زیارت سفر دی، چیرې چې د افسانې له مخې، په ۱۹۱۷ کال کې درې ماشومان د مریم مقدس لیدنه وکړه. هر کال په مۍ کې، زرګونه زیارت کونکي له ټولو نړۍ څخه دې ځای ته راځي تر څو دعا وکړي او د معجزې غوښتنه وکړي.
کریسمس او پاسکا هم په پرتګال کې پراخه جشنونه لري. په دې ورځو کې خلک کلیسا ته لاړ شي، ځانګړي خوراکونه پخوي او د کورنۍ سره وخت تېر کړي. د مثال په توګه، په پاسکا کې د «فولار» پخول دودیزه طریقه ده - یوه میوه رېسک چې د هګۍ سره ده، چې د نوي کیدو او بیا تپېدو نښې لري.
کورنۍ د پرتګالیانو په ژوند کې مرکزي ځای لري. د مشرانو احترام دودونه، قوي کورنیو اړیکې او د کورنۍ ارزښتونه د ټولنې بنسټ جوړوي. ځوانان معمولاً تر ودونو پورې له والدینو سره ژوند کوي، چې د کورنۍ اتحاد اهمیت زیاتوي.
د پرتګال ودونه لوی او رنګین جشنونه دي، چیرې خلک ټول خویندې او ملګري راټولوي. دودیزه، د ودونو پروسه د کلیسا کې د واده کولو نه پیل کیږي، او بیا د شپې تر ناوخته پورې جشن ته دوام ورکوي. په مېزو باندې هر وخت ډیر خوراک، شراب او خواږه وي، او میلمانه تر سهار پورې رقص کوي او سندرې وايي.
پرتګال د خپلو دودیزو هنري کارونو لکه ازولیخو لپاره مشهور دی، چې د ودانیو، کلیسا او ماڼیو دیوالونه زینت کوي. د کونکي ښار د سرامېک ټایلونو جوړونه د سپانیا نه پرتګال ته راغلې او د ملي کلتور یوه مهمه برخه ګرځیدلې. ازولیخو اکثر د تاریخ، مذهبي موضوعونو او طبیعي موضوعاتو صحنه وړاندې کوي.
د کورک څخه جوړشوي توکي هم مشهور دي، ځکه پرتګال د دې موادو په تولید کې نړۍ کې لومړی دی. د کورک نه د یادګارونو، بګونو، بوټانو او حتی د کورنیو جوړښتونو توکي جوړوي. هنرمندان له نسل نه نسل ته خپل پوهه او مهارتونه انتقالوي، چې د لوړ کیفیت او هنر د دودونو ساتنه کوي.
پرتګالیان د نوي کال جشن د کورنۍ او دوستانو په شاوخوا کې جشنوي. د جشن اصلي سمبول د ۱۲ کرمونو خوند اخستل دی چې د کلیسا د زنګ په غږ باندې هر یو د راتلونکي کال لپاره یوه هیله څرګندوي. د دې وروسته د ښار اوسیدونکي په سړکونو او سړکونو کې راټول کیږي تر څو آتشبازی وګوري او نوې کال ته د شیمپاین ګیلاس سره سلام وړاندې کړي.
معاصر پرتګالیان د ډېرو دودونو ساتنه کوي، مګر په ورته وخت کې نوو ترغیباتو ته پراخه د پام وړ وي، چې د پرتګال کلتور خلاق او متحرک کوي. دلته دودونه د معاصر تړاو سره یوځای کیږي، چې د تودوخې او میلمه پالنې ځانګړې فضا رامینځته کوي.
د پرتګال ملي دودونه او عنعنات د دې هیواد بډایه تاریخ او کلتوري میراث منعکس کوي. د کلاسيکي موسیقۍ او رقص دودونو څخه تر کورنۍ مراسمو او د خوراکي ترکیبونو پورې، پرتګالیان د خپلو ریښو ارزښت لري او د کلتوري میراث او په ویاړ سره ساتنه کوي. د پرتګال په سفر کې د دې هیواد پراخ منظرو لیدلو فرصت نه یوازې دی، بلکې د دې د دودونو او عنعاناتو په ځانګړي او تودې نړۍ کې د ښکیلیدو فرصت هم دی.