تاریخی انسائیکلوپیڈیا
قبرص ایک جزیرہ ہے جس کی تاریخ اور ثقافتی ورثے کی دولت ہے جو مختلف تہذیبوں اور قوموں کے اثرات کے تحت تشکیل پائی ہے، جیسے کہ یونانی، ترک، رومی اور بازنطینی۔ قبرص کی قومی روایات اور عادات گہرے جڑیں رکھتی ہیں اور اس کے رہائشیوں کی روزمرہ زندگی میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ قبرص کی ثقافت مشرقی اور مغربی اثرات کا مجموعہ ہے، جو تقریبات، موسیقی، رقص، پکوان اور زندگی کے دیگر پہلوؤں میں ظاہر ہوتا ہے۔ اس مضمون میں قبرص کی قومی روایات اور عادات کے اہم پہلوؤں کا جائزہ لیا گیا ہے، جو جدید معاشرت میں جیتے جاگتے ہیں اور ترقی پذیر ہیں۔
قبرص میں بہت سی تقریبات ہیں جو مذہبی اور ثقافتی روایات سے متعلق ہیں۔ ان میں سے ایک سب سے اہم تہوار عیدِ فصح ہے، جو قبرصی یونانیوں اور قبرصی ترکوں دونوں کے لئے خاص شاندار طریقے سے منائی جاتی ہے۔ عیدِ فصح کے مہینے میں قبرصی لوگ بڑی تعداد میں تقریبیں اور رونمائیاں کرتے ہیں، جن میں تقاریب، موسیقی کی پیشکشیں اور رقص شامل ہیں۔ عید کے دنوں میں گھروں کو پھولوں سے سجایا جاتا ہے، اور دسترخوان خاص کھانوں، جیسے "مگھالوجی" (چاول کے ساتھ گوشت) اور "فرنی" (شہد اور مغزیات کے ساتھ پکوان) سے بھرے ہوتے ہیں۔
ایک اور اہم تہوار سینٹ جیورج کا دن ہے، جو مئی میں منایا جاتا ہے۔ اس دن قبرصی عیسائی چرچوں کی جانب مذہبی سفر کرتے ہیں، اور عوامی میلوں کا انعقاد کرتے ہیں جن میں رقص، نغمے اور میلے شامل ہیں۔ جزیرے کی ثقافتی زندگی میں اہم مواقع میں بین الاقوامی تھیٹر اور موسیقی کے میلے شامل ہیں، جیسے کہ نیکوسیا میں بین الاقوامی میلہ اور تھیٹر کی پیشکشیں، جو دنیا بھر سے شرکاء اور ناظرین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں۔
قبرص میں مذہبی زندگی بہت اہمیت رکھتی ہے، اور زیادہ تر روایات اور عادات عیسائیت سے متعلق ہیں۔ بنیادی مذہب عیسائی شاخ ہے جو قبرصی لوگوں کی روزمرہ زندگی پر اثر انداز ہوتی ہے۔ اہم ترین عیدیں جن میں کرسمس، عیدِ فصح اور دیگر مقدس دن شامل ہیں، مختلف رسم و رواج کے ساتھ منائی جاتی ہیں۔ کرسمس پر قبرصی عام طور پر ایک بڑا خاندانی کھانا مل کر مناتے ہیں، جہاں روایتی کھانے، جیسے "کرباط" (گوشت کا پائی) اور "کلنجی" (شہد کے ساتھ بسکٹ) پیش کیے جاتے ہیں۔
دوسری طرف، قبرصی ترکوں کی مذہبی عادات بھی اسلام سے قریبی تعلق رکھتی ہیں۔ عید قربانی، جس میں مسلمان جانور کی قربانی دیتے ہیں، ترک کمیونٹی میں بڑی اہمیت رکھتی ہے۔ اس دن خاندان ایک ساتھ اکٹھے ہوتے ہیں، جشن منانے کے لیے اور ضرورت مندوں کے ساتھ گوشت بانٹتے ہیں۔ مزید برآں، ایسے تہوار بھی اہم ہیں جیسے رمضان، جس میں سخت روزہ رکھا جاتا ہے۔
قبرص کا کھانا بحرِ روم، مشرق وسطی اور یونانی روایات کا مجموعہ ہے۔ اس میں ذائقوں کی تنوع اور مہارت ہوتی ہے، جو جزیرے کی جغرافیائی حیثیت اور متعدد ثقافتی اثرات کی وجہ سے ہے۔ ایک معروف کھانا "سُوولاکی" ہے — گرل پر پکایا جانے والا گوشت۔ یہاں مختلف اقسام کے کھانے بھی مقبول ہیں جو برانی کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، جیسے "مُتّا" (سبزیوں کے ساتھ برانی)، اور مچھلی اور سمندری خوراک کے کھانے، جیسے "سیوچے" (مچھلی کی ترکاری) اور "ہیوری" (فرائی کی گئی مچھلی) شامل ہیں۔
قبرصی کھانے کی ایک لازمی جزو میٹھے بھی ہیں، جیسے "لُنکُومہ" (پھلوں سے بنائی گئی مٹھائی) اور روایتی پائیوں اور بیکری کی مصنوعات۔ ایک مقبول میٹھا "باقلاوہ" ہے، جو شہد اور مغزیات سے بھری ہوئی مٹھائی ہے۔ قبرصی کھانا اپنی پنیر، جیسے "ہالومی" کے لئے بھی مشہور ہے — ایک سخت پنیر جو اکثر سلاد میں استعمال کیا جاتا ہے یا گرل کیا جاتا ہے۔
رقص اور موسیقی قبرصی ثقافتی روایت کا ایک اہم حصہ ہیں۔ روایتی قبرصی رقص "سیرٹاکی" کہلاتا ہے۔ یہ رقص ایک گروپ میں کیا جاتا ہے، اور اس کی حرکات کی موسیقی میں روایتی آلات شامل ہوتے ہیں، جیسے لیرہ (تاروں والا آلہ)، ڈھول اور بانسری۔ رقص "سیرٹاکی" اتحاد اور سماجی ہم آہنگی کی علامت ہے اور اکثر عوامی مواقع پر، جیسے شادیاں اور تقریبات میں کیا جاتا ہے۔
قبرص کی موسیقی میں مختلف اثرات ہیں، کلاسیکی یونانی موسیقی سے لے کر ترک دھنوں تک۔ ایک مشہور موسیقی کا طرز "لائیکوس" ہے، جو عوامی اور جدید دھنوں کو ملا کر پیش کرتا ہے۔ پچھلے کچھ عشروں میں قبرصی پاپ موسیقی اور ریپ طرز کی موسیقی کی بھی مقبولیت بڑھی ہے۔
قبرص میں شادیاں ایک اہم واقعہ ہیں، جن میں روایات اور رسم و رواج کا ایک بھرپور مجموعہ ہوتا ہے۔ ایک روایتی قبرصی شادی میں کئی مراحل شامل ہوتے ہیں، جن میں منگنی سے لے کر دعوت تک، جو کئی دن جاری رہ سکتی ہے۔ ایک مقبول شادی کی رسم "انگھوٹیاں" کا تبادلہ ہے جو دلہا اور دلہن کے درمیان ہوتا ہے۔ بھی شادی کے دن ایک رسم "تحفے" کی جاتی ہے، جہاں رشتہ دار اور دوست دلہا اور دلہن کو علامتی تحفے دیتے ہیں، جیسے زیورات اور لباس۔
شادی کے بعد اکثر ایک بڑے جشن کا اہتمام کیا جاتا ہے جس میں موسیقی اور رقص شامل ہوتے ہیں۔ ایک مشہور روایتی شادی کا کھانا "ہالومی" ہے، جو گرل پر پکایا جاتا ہے۔ شادی کے بعد نئے ازدواجی جوڑے اکثر ہنی مون کے لئے بھی جاتے ہیں، جو کچھ دنوں سے لے کر ایک ہفتے تک جاری رہ سکتا ہے۔
قبرص کی قومی روایات اور عادات مختلف ثقافتی اثرات کا ایک منفرد مجموعہ ہیں جو جزیرے پر مختلف گوشوں سے آئے ہیں۔ مذہبی رسومات، عوامی تقاریب، موسیقی، رقص اور کھانا — یہ سب قبرصی شناخت کا لازمی حصہ ہیں۔ بیرونی تبدیلیوں اور جدید ثقافتوں کے اثرات کے باوجود، قبرصی اپنی بھرپور روایات کو برقرار رکھتے ہیں اور اپنی تاریخ اور ورثے پر فخر کرتے ہیں۔ یہ روایات جزیرے پر زندگی کی بنیاد بنی رہتی ہیں، لوگوں کو اپنی ثقافت کو آنے والی نسلوں تک منتقل کرنے کے لیے متحد کرتی ہیں۔