تاریخی انcyclopedia
کیپری د تاریخ او فرهنګي ورثې سره یوه جزیره ده، چې دا د مختلفو تمدنونو او قومونو، لکه یونانیانو، ترکانو، رومیانو او بیزنطینیانو په اغیزه شکل شوې ده. د کیپری ملي دودونه او ریتونه ژورې ریښې لري او د دې خلکو په ورځني ژوند کې مهمه ونډه لري. د کیپری فرهنګ د ختیځ او لویدیځ اغیزو مخلوط دی، چې دا په جشنونو، موسیقۍ، دنس، پخلنځي او نورو ژوندیو اړخونو کې څرګندېږي. په دې مقاله کې د کیپری ملي دودونو او ریتونو کلیدي اړخونه بحث کیږي، چې لاهم په معاصر ټولنه کې ژوند لري او وده کوي.
په کیپری کې د مذهبي او فرهنګي دودونو سره تړلي ډېری جشنونه شته. د دې جشنونو څخه یو له مهمو جشنونو څخه عید دی، چې د یونانی کیپریانو او ترکانو کیپریانو دواړو لخوا د ځانګړي ځوړنې سره لمانځل کیږي. د عید په درشل کې، کیپریان د لمانځولو او مراسمو لپاره ډېره پاملرنه کوي، چې پکې د جشن ډوډۍ، د موسیقي نندارې او رقصونه شامل دي. د عید په ورځو کې کورونه د ګلونو سره سینګار کیږي، او د جشن مېزونه د خورا ښېپالۍ، په ځانګړي توګه دودیزو ډوډیو، لکه "ماګالوجي" (چپې غوښې سره وریجې) او "فورني" (شاتو او مغزونو سره بیکری) څخه ډک وي.
بله مهمه جشن د سان جورج ورځ دی، چې په می میاشت کې لمانځل کیږي. په دې ورځ کیپري عیسائیان کلیسا ته زیارتونه کوي، او همدارنګه د رقص، سندرې او بازارونو سره ملې د ملي خوندیتوب لپاره د خلکو جشنونه برگزار کوي. د جزیرې فرهنګي ژوند کې د تیاتر او موسیقۍ فستیوالونه، لکه په نیکوسیا کې نړیوال فستیوال او د تیاتر نندارې، چې د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه ګډون کوونکي او لیدونکي راجذبوي، هم مهمې پېښې دي.
په کیپری کې مذهبي ژوند ډیر اهمیت لري، او زیاتره دودونه او ریتونه د عیسائیت سره تړلي دي. اصلي مذهب ارتدوکس عیسائیت دی، چې د کیپریانو په ورځني ژوند کې اغیز لري. مهم مذهبي جشنونه د میلاد، عید او نور سپيڅلي ورځې دي چې له مختلفو ریتونو سره مل وي. د میلاد په ورځ، کیپریان عموماً د یوې لویې کورنۍ ډوډۍ لپاره راټولېږي، چې پکې دودیزې خوندورې، لکه "کربات" (د غوښې پخو) او "کالانجي" (شاتو سره کعک) وړاندې کیږي.
بل لورته، د ترکانو کیپریانو مذهبي ریتونه هم د اسلام سره نږدې تړاو لري. د قربان عید، چې په کې مسلمانان د حیوان قرباني کوي، د ترکانو ټولنې لپاره یو مهم جشن دی. په دې ورځ، کورنۍ یوځای راټولېږي ترڅو جشن وکړي او له اړتیا لرونکو سره د غوښې شریکول وکړي. همدارنګه، د راماتان په څیر جشنونه هم مهم دي، چې په کې سخت روژه نیول کیږي.
د کیپری پخلنځی د مدیترانې، نږدې ختیځ او یوناني دودونو مخلوط دی. دا د خوندونو متنوعتیا او خیال سره توپیر لري، چې دا د جزیرې جغرافیایي موقعیت او ګڼو فرهنګي اغیزو له امله کیږي. یو له خورا مشهور خوراکي توکو څخه "سوالکي" دی چې د کباب کولو لپاره غوښه ده. همدارنګه، د غوښې خوراکونه، لکه "موتا" (د سبزیجاتو سره غوښه) او د کب او آبی مخلوقاتو د خوراکونو، لکه "سیوچه" (ماري شوي سمندري مخلوقاتو) او "هیوري" (سرخوږی کب) هم مشهور دي.
د کیپري پخلنځي یوه نه جدایي برخه هم د خوړو کې شامل دي، لکه "لونکومه" (د میوو سره خوندور) او همدارنګه دودیزې پایو او بیکري. یو له خورا مشهور خوړو څخه "باقلوا" دی، چې د شاتو او مغزونو سره خوندور بیکري ده. د کیپري پخلنځي هم د خپلو پنیرونو، لکه "هالومی" — درنې پنیر چې اکثر په سلادونو کې کارول کیږي یا د کباب کولو لپاره پخولو کې مشهور دی.
رقص او موسیقي د کیپري فرهنګي دود کې مهمه برخه لري. دودیز کیپري رقص ته "سیرتاکي" ویل کیږي. دا رقص په يوه ګروپ کې ترسره کیږي، او حرکتونه د موسیقۍ سره مل وي، چې پکې دودیزې آلې، لکه لیره (تار لرونکی آله)، ټنبه او فلوت شامل دي. "سیرتاکي" رقص د یوموټیتوب او ټولنیزې همغږۍ سمبول دی، او اکثر د عامه پیښو، لکه ودونو او جشنونو کې ترسره کیږي.
په کیپری کې موسیقي مختلفو اغیزو لري، له کلاسیک یوناني موسیقۍ څخه تر ترکانو سرودونو پورې. یو له خورا مشهور موسیقۍ ژانرونه "لایکوس" دی، چې په کې د ولسي او عصري میلودیو مخلوط دی. په وروستیو درې لسیزو کې د کیپري پاپ موسیقۍ او رید موسیقۍ هم زیات شهرت موندلی دی.
په کیپری کې ودونه یوه مهمه پېښه ده، چې د دودونو او ریتونو سره ډک وي. دودیز کیپري ودونه څو مرحلې لري، چې له یو بل سره د تړون نه تر جشنې پورې، چې ممکن څو ورځې دوام ولري. د ودونو نه یو له مشهور ریتونو څخه د میشل روږدونه کولو ریت دی. همدارنګه د ودونو په ورځ د "تحفې" ریت هم ترسره کیږي، کله چې خویندې او دوستان نوی جوړه ته سمبولي تحفې، لکه زیورونه او لباسونه ورکوي.
د ژمني نیکبختۍ د مراسمو وروسته، اکثر یو لوی جشن د موسیقۍ او رقص سره مل وي تر سره کيږي. د ودونو یو له مشهور دودیزو خوراکونو څخه "هالومی" دی، چې پر ګریله پخته شوې ده. د ودونو وروسته، نوې جوړې اکثر د مونا میشین وروستۍ سفر ته هم ځي چې ممکن له څو ورځو څخه تر یوې اونۍ پورې لاړ شي.
د کیپری قومي دودونه او ریتونه د مختلفو ثقافتي اغیزو ځانګړې مخلوط او ترکیب دي، چې د نړۍ مختلفو کونجونو څخه جزیرې ته راغلي دي. مذهبي مراسم، د ولس جشنونه، موسیقي، رقص او پخلنځی — ټول د کیپری پیژندګلوي یوه نه جدایي برخه جوړوي. سره له دې چې بهرني بدلونونه او د عصري فرهنګونو اغیز شتون لري، کیپریان خپله شتمنه دودونه ساتي او د خپلې تاریخ او میراث سره ویاړي. دا دودونه لا هم د جزیرې په ژوند کې اساس دي، خلک سره یوځای کوي ترڅو د خپلې فرهنګي ورثې ساتلو او راتلونکي نسلونو ته د دې ورwerه انتقالولو هڅه وکړي.